Sprængte BBQ vinger
se produkter brugt i opskriften nederst på siden
Ingredienser
Opskrift til ca. 4 personer | Forberedelsestid: 15 min | Tilberedningstid 45 – 60 min.
- Kyllingevinger
- Salt
- Sukker
- Laurbærblade
- Peberkorn
- Eventuelt stjerneanis, korianderfrø etc.
- BBQ marinade
fremgangsmåde
- Tø vingerne op i køleskabet dagen før.
- Kom vingerne i vand med salt, sukker, laurbærblade, peberkorn og hvad man ellers ville syntes kunne være lækkert (stjerneanis, korianderfrø ect).
- Lad dem ideelt set stå et døgn og kog dem i 15 min i lagen. Skal det gå hurtigt, så lad dem stå så lang tid du kan og koge dem efterfølgende i lagen.
- Herefter smøre du dem ind i bbq marinade, lav den selv eller brug en fra Gaardmester.
- Nu kan du enten stege/grille dem i 15 min eller bage dem i ovnen i 20 min ved 200 grader
- Server eventuelt med pommes friter, coleslaw og en god dip
GOD FORNØJELSE & VELBEKOMME
