tapas med confiteret andebryst Ingredienser 1 stk Confiteret andebryst 1 Flute Estragonmayonaise Syltede rødløg fremgangsmåde 1. Varm andebrystet i en forvarmet ovn på 180 C i 15-20 minutter. 2. Skær skiver af flute og smør dem med estragonmayonaise. 3. Fordel skiver af den varme and på brødet og top med syltede rødløg. 4. Server som en del af et […]
kyllingelår i fad m. svampe eller rodfrugter Ingredienser 2 kyllingelår / køller 2 dl. skåret champignon 1 Fed hvidløg 1 Løg i skiver Olie Salt Peber Laurbærblade fremgangsmåde 1. Tænd ovnen på 180 grader. 2. Pensel kyllingen med olie, salt og peber. 3. Dæk bunden af et ildfast fad med svampe, løg og hvidløg. Placer kyllingelårene ovenpå […]
Kyllingeleverpostej Ingredienser 250 g. Kyllingelever 200 g. Grisehak 2 Løg 1 fed Hvidløg 2 Æg 1 dl. Fløde 3 tsk. Soltørrede tomater 1 tsk. Salt 1 tsk. Paprika fremgangsmåde 1. Start med at skære leveren i små tern. Brun ternene på en varm pande, med olie, løg og hvidløg. Lad det afkøle inden næste step. 2. Blend […]
*Alle varer er økologiske, undtaget varer indeholdende vildtfangede fisk i henhold til Rådets forordning 848/2018 om økologisk produktion og mærkning og vores vildt kød, som heller ikke er økologisk.
© GAARDMESTER APS 2026
