Varde Ådal er et lille familie drevet landbrug, hvor dyrene vokser op på gårdens økologiske marker. Dyrene bliver slagtet på Varde Ådals eget slagteri og undgår dermed stressende transport. Lam fra Varde Ådal bliver bl.a. serveret på de bedste restauranter i hele landet·

Familie landbruget har eget slagteri på gården og sikre derfor stressfri slagtning og for endnu bedre dyrevelfærd.